Als Sharise startete sie 1991 ihre Karriere als Pornodarstellerin. Bis 1993 spielte sie in über 50 Filmen mit. Dabei drehte sie die meisten davon mit ihrem Lebenspartner Nick East. Das Paar war vor der Kamera unglaublich gut. Leider trennten sich die beiden nach einer Weile ... Nach einer zweijährigen Pause kam Sharise 1995 überraschend als Amber Woods wieder. Bei ihrem zweiten Anlauf arbeitete sie rein professionell. Sie lief nicht mehr zu ihrer alten Höchstform auf, denn mit anderen Partnern fehlte es Amber an Intensität, Gefühl und Geilheit. Zwei der bekanntesten Filme aus dieser Staffel sind „American Pie“ und „Every Woman has a fantasy 3“.
Amber ist auffallend dünn, hat eine sehr schmale Taille und feine weiche Brüste, die sie nie künstlich vergrößern ließ. Sie hat die Figur eines Teenagers, aber die sexuellen Erfahrungen einer reifen Frau!